مواد غذایی> اقتصاد غذا - مدیرکل دفتر محیط زیست و سلامت غذا وزارت جهادکشاورزی با بیان اینکه نظام ارتقای سلامت محصولات کشاورزی باید مبتنی بر شناسایی، تحلیل و مدیریت ریسک باشد،گفت:ممنوعیت جابه جایی و توزیع مرغ بدون کد رهگیری از امروز اجرا می‌شود.

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهادکشاورزی، محمد شجاع‌الدینی در دومین جلسه کار گروه دائمی سلامت محصولات کشاورزی که در سالن نعمتی‌جم برگزار شد، افزود: در بحث سلامت محصولات کشاورزی و ارتقای آن نمی توان شیوه دیگری در پیش گرفت و در همه دنیا، روش علمی مواجه با مخاطرات غذا، تحلیل ریسک و مخاطره است و این الگو مترقی در کشورهای موفق جواب داده است.

وی با بیان این که سازمان دامپزشکی نیز این الگو و نظام را در بحث سلامت محصولات دامی پیاده کرده است، اظهار داشت: ما قصد داریم این الگو و نظام را در محصولات کشاورزی با منشا گیاهی اجرا کنیم.

شجاع‌الدینی در عین حال تصریح کرد: کنترل و نظارت تا مرز عرضه محصولات کشاورزی انجام می شود و هدف ما در اجرایی کردن ابلاغیه وزیر جهاد کشاورزی در مورد نظام ارتقای محصولات کشاورزی، ورود به عرضه نیست.

وی از روسای سازمان جهادکشاورزی استان های کشور خواست، از نهاده تا حمل و نقل محصولات کشاورزی را تحت این نظام درآورند.
مدیر کل دفتر محیط زیست و سلامت غذا ادامه داد: آشنایی با نظام ارتقای سلامت محصولات کشاورزی به ما این جرات را می دهد که در کشور، هر نوع محصولی را با هر جزییات و درجه ای از مخاطرات مدیریت کنیم.

وی هدف از برگزاری این جلسه را ایجاد هماهنگی و انضباط بیشتر در صف و ستاد استان ها برای اجرایی کردن نظام ارتقای سلامت محصولات کشاورزی عنوان کرد و گفت: ما قصد داریم از طریق همسویی و هماهنگی با سازمان جهادکشاورزی استان‌های کشور در گام نخست با یک نظام پنج بندی به ارتقای نسبی در سلامت محصولات کشاورزی برسیم.

شجاع‌الدینی اذعان داشت: برای اجرایی کردن ابلاغیه نظام ارتقای سلامت محصولات کشاورزی، نیاز به یک چارچوب کلی است و کار گروه، برنامه هایی را برای حضور در استان‌ها و نشست های استانی با روسای سازمان‌های جهادکشاورزی دارد تا این مسأله را توجیه و فعالیت‌‌های مورد انتظار را تشریح کند.

وی اضافه کرد: با هماهنگی که با دفتر وزارتخانه داریم، شاخص‌های مربوط به این ابلاغیه در شاخص های ارزیابی مدیران استان ها قرار گیرد تا بتوانیم از این طریق، فعالیت های مدیریتی استان ها را پایش کنیم.

ممنوعیت جابه جایی و توزیع مرغ بدون کدرهگیری

در این جلسه  عباس عباسی مدیر کل دفتر نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی سازمان دامپزشکی ضمن ارایه گزارش سلامتی و ایمنی فرآورده های خام دامی اعلام کرد: از امروز جابجایی و توزیع مرغ منجمد یا تازه کشتار شده بدون کدرهگیری در سراسر کشور ممنوع است.

وی با بیان این که اجرای کدرهگیری 10 رقمی روی بسته مرغ از سال گذشته آغاز و تا پایان آبان‌ماه 32 استان کشور تحت پوشش سامانه ردیابی قرار گرفته‌اند، گفت: در مراکز عرضه، هیچکس حق ندارد مرغی که فاقد کد رهگیری است، تحویل بگیرد و یا عرضه کند.
عباسی افزود: چنانچه بازرسان سازمان دامپزشکی، عرضه مرغ بدون کدرهگیری را مشاهده کنند، طبق قانون با عرضه کننده‌ رفتار خواهند کرد.

وی اظهار داشت: مصرف‌کننده در صورت لزوم می‌تواند کد رهگیری را به سامانه 30008903 پیامک کند تا اطلاعات مربوط به مزرعه، استان و روستایی که مرغ تولید شده و همچنین نام کشتارگاه، روز کشتار و تاریخ اعتبار مصرف را بدست آورد.

عباسی تصریح کرد: اگر مصرف کننده در مورد مرغ خریداری شده مشکلی داشت می تواند با شماره 1512 سازمان دامپزشکی در کل کشور تماس بگیرد تا موضوع پیگیری شود.

وی ابراز امیدواری کرد سال 95 خوراک دام و طیور نیز تحت سامانه ردیابی سازمان دامپزشکی قرار گیرد.

مدیرکل دفتر نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی سازمان دامپزشکی ضمن توضیح مراحل کنترل و نظارت بر فرآیند سلامت و ایمنی فرآورده های خام دامی در کشور گفت: بیشترین ضایعات فرآورده های دام و طیور و خوراک دام در بخش حمل و نقل اتفاق می افتد وامیدواریم با سازوکارهایی که در نظر گرفته ایم در برنامه ششم توسعه، ضایعات حمل و نقل را به حداقل برسانیم.

وی کاهش ضایعات در بخش حمل و نقل دام و طیور را اقدامی بزرگ در وزارت جهادکشاروزی دانست و اظهار داشت: سازمان دامپزشکی بیش از 30 هزار خودرو را در ناوگان بهداشتی خود دارد که دارای کد بهداشتی و پروانه بهداشتی است و در سامانه این سازمان نیز ثبت شده اند.