غذا و تغذیه> یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف نوعی فست فود را برای درمان کم خونی، لاغری و سلامت زنان باردار توصیه کرد.

غذایی مفید برای زنان باردارهمبرگر با سس ارده حاوی انواع ویتامین‌های A ، C ، D ، گروه ویتامین‌های B مانند B۱ ، B۲ ، B۶ ، B۱۲ ، سدیم، پتاسیم، کربوهیدرات، پروتئین، کلسیم، سلنیوم، منیزیم، آهن، فیبر، گوگرد و اسید فولیک است.

برای بررسی خواص همبرگر با سس ارده و اینکه مصرف این غذا برای چه افرادی مفید است با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت‌وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.

مهم‌ترین خواص همبرگر با سس ارده

حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ درباره مهم‌ترین خواص همبرگر با سس ارده اظهار کرد: این غذا به علت داشتن آهن، اسیدفولیک و ویتامین B۱۲ برای مبتلایان به کم‌خونی، افراد لاغر و زنان باردار بسیار مفید است.

وی درباره خواص دیگر همبرگر با سس ارده بیان کرد: این غذا به علت وجود پروتئین بالا موجب عضله‌سازی در افراد می‌شود؛ همبرگر با سس ارده به علت داشتن کلسیم، فسفر و ویتامین D نقش موثری در استحکام استخوان‌ها و دندان‌ها دارد و از بروز پوکی استخوان در افراد جلوگیری می‌کند.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: همبرگر با سس ارده تاثیر چشمگیری در تقویت سیستم بینایی، عصبی و ایمنی بدن دارد؛ این غذا انرژی زیادی را در بدن تولید می‌کند.

عظمایی یادآور شد: افراد چاق و مبتلایان به فشار و غلظت خون نباید در مصرف همبرگر با سس ارده زیاده‌روی کنند. در مقاله " برای غلظت خون چه بخوریم " بیشتر در مورد مواد غذایی برای جلوگیری از لظت خون بخوانید.

برای افرادی که با مشکل کم‌خونی دست و پنجه نرم می‌کنند، توجه به مواد غذایی مصرفی بسیار اهمیت دارد. برخی غذاهای مضر برای کم خونی شامل لبنیات، محصولات کافئین‌دار مثل چای و قهوه، و خوراکی‌های حاوی اسید فیتیک مانند غلات کامل و حبوبات خام هستند. این مواد به دلیل ترکیبات خاصی که دارند، می‌توانند مانع جذب آهن شوند و کم‌خونی را تشدید کنند. مصرف این مواد باید با فاصله از وعده‌های غذایی غنی از آهن صورت گیرد تا اثرات منفی آنها بر جذب آهن به حداقل برسد و به مدیریت بهتر کم‌خونی کمک شود.

منبع:شفا آنلاین