مواد غذایی> رئیس انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی با بیان اینکه ما مرغ ارگانیک در کشور نداریم، گفت: هیچ تفاوتی میان مرغ سبز و مرغ‌های معمولی وجود ندارد.

محمد یوسفی با بیان اینکه در کشور برای تولید هیچ مرغی از آنتی بیوتیک استفاده نمی‌شود، اظهارداشت: اگر یک مرغ‌داری درگیر بیماری شود و تلفات داشته باشد، دامپزشک بعد از بررسی مساله، برای گله‌ها آنتی بیوتیک تجویز می‌کند.

وی با اشاره به اینکه مرغ‌داران تا ۱۵ روز پس از قطع آنتی بیوتیک‌ها، اجازه کشتار گله‌های خود را ندارند، گفت: برای کشتار مرغ‌ها، دامپزشکی باید گواهی سلامت صادر کند ضمن اینکه ایجاد بیماری و تجویز آنتی بیوتیک ممکن است از هزار کشتارگاه در یک مورد اتفاق بیفتد.

رئیس انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی در پاسخ به این پرسش که بنابراین مرغی که تحت عنوان «مرغ سبز» در کشور تولید می‌شود، از چه ویژگی خاصی نسبت به مرغ‌های دیگر برخوردار است؟ افزود: این مرغ هیچ ویژگی خاصی ندارد و نباید گران‌تر از مرغ‌های معمولی به فروش برسد.

یوسفی اضافه کرد: حدود ۲ الی ۳ سال قبل که آنفلوآلانزا پرندگان در کشور شیوع پیدا کرد و مرغداری‌ها به ناچار باید از آنتی بیوتیک برای کنترل این بیماری استفاده می‌کردند که در آن دوران عده‌ای عنوان کردند ما مرغی تولید می‌کنیم که در طول دوره پرورش آن از هیچ  آنتی بیوتیکی استفاده نمی‌شود.

وی افزود: این مساله از آن زمان تاکنون ادامه پیدا کرده در حالی که هم اکنون هیچ تفاوتی میان مرغ سبز و مرغ‌های معمولی نیست و این موضوع تنها بهانه‌ای برای گران فروختن کالا است.

یوسفی به این پرسش هم که آیا در کشور مرغ ارگانیک تولید می‌شود، پاسخ داد: ما مرغ ارگانیک در کشور نداریم.

مرغ ارگانیک به مرغی گفته می شود که دانه و آبی که می خورد، ارگانیک باشد؛ یعنی از هیچ نوع ماده غیرطبیعی، شیمیایی و افزودنی های مختلف برای تغذیه و پرورش آن استفاده نشود. چنین مرغی نباید هیچ گونه دارویی از جمله انواع آنتی بیوتیک ها را در طول دوران رشدش دریافت کرده باشد .

مرغ سبز نیز به مرغی گفته می شود که در طول دوره پرورش آن از آنتی بیوتیک استفاده نشده باشد.

رئیس انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی درباره قیمت مرغ نیز اظهارداشت: با توجه به اینکه به اواخر شهریورماه نزدیک می‌شویم قیمت مرغ نیز مقداری با نوسان همراه است.

یوسفی اضافه کرد: قیمت مرغ در آستانه عید قربان تغییر چشمگیری نخواهد داشت.

منبع:مهر