به گزارش پایگاه خبری اقتصاد غذا «فود پرس»، میراسلام تیموری رئیس هیات مدیره انجمن صنفی صنایع لبنی در نشست خبری خاطرنشان کرد: بر اساس محاسبات صورت گرفته و طرح جامع صنایع لبنی که به دولت ارائه شده است دولت با اختصاص ماهانه ۷۵ هزار تومان از کالابرگ های ۴۰۰ و ۳۰۰ هزار تومانی می تواند مصرف سرانه شیر ۸ دهک کم درآمد جامعه را اصلاح کرده و به حد نرمال افزایش دهد.
وی افزود: هر گونه افزایش قیمت محصولات منجر به کاهش مصرف می شود و در حال حاضر نیز در پی از اجرای طرح اصلاح نظام پرداخت یارانه ها، مصرف لبنیات در کشور حدود ۲۰-۱۵ درصد کاهش یافته است.
تیموری در خصوص دلایل افزایش قیمت محصولات لبنی خاطرنشان کرد: افزایش قیمت نهاده های دامی و در پی آن افزایش حدود ۹۵درصدی قیمت شیرخام باعث شده قیمت شیرخام از ۶۴۰۰ تومان به ۱۲ هزار تومان افزایش یابد همچنین افزایش ۵۷ درصدی حقوق و دستمزد، گرانی چشمگیر قیمت انرژی به ویژه گاز، افزایش سرسام آورقیمت ملزومات بسته بندی و سایرهزینه های سربار باعث شده تا قیمت سبد محصولات لبنی  حدود ۸۰درصد افزایش یابد.