یوسف قاضی عسکر عضو هیات مدیره انجمن صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات ایران در گفت و گو با خبرنگار پایگاه خبری اقتصاد غذا «فود پرس» خاطرنشان کرد: متاسفانه در آستانه نوروز که صنعت شیرینی و شکلات باید با تمام ظرفیت برای تولید محصولات پر مصرف شب عید و ماه مبارک رمضان تلاش کند نبود برق و روغن نباتی باعث کاهش شدید تولید در کارخانجات صنعت شیرینی و شکلات شده است.
وی افزود: از پاییز امسال مشکل کمبود روغن نباتی وجود داشت اما طی ماه های اخیر این موضوع جدی تر شد و اکنون شاهد این هستیم که روغن به قیمت مصوب تحویل کارخانجات صنعت شیرینی و شکلات نمی شود.
قاضی عسکر خاطرنشان کرد: این در حالی است که مورد نیاز از طریق غیرقانونی و به صورت دوفاکتوره به فروش می رسد و هیچ نظارتی بر این روند از سوی دستگاه های نظارتی انجام نمی شود.
عضو هیات مدیره انجمن شیرینی و شکلات تصریح کرد: دولت برای حل مشکل کمبود روغن نباتی باید به سرعت تدبیری بیندیشد تا کمبود و گرانی شیرینی و شکلات در بازار شب عید امسال ملموس نباشد.
وی یادآور شد: دولت در گذشته برای مشکلاتی از این دست بخشی از روغن واردات به کشور را  از طریق سهمیه به صورت مستقیم به کارخانجات تولیدی مصرف کننده روغن نباتی اختصاص می داد که تا کنون به رغم وعده های داداه شده هنوز هیچ روغنی تحویل صنایع نشده است.