به گزارش پایگاه خبری اقتصادغذا «فود پرس» سیده بهاره غفاری دهکردی کارشناس تغذیه که با عنوان غفاری دایت  با ۲.۵ میلیون نفر فالور در شبکه اجتماعی اینستاگرام چهره مشهوری در بحث تغذیه و رژیم درمانی به شمار می رود با انتشار فیلمی از مردم خواست نبات به ویژه نبات های شفاف که در کارخانه ها تولید می شود را به دلیل وجود بلانکیت که یک عامل مهم در سرطان کبد به شمار می رود را از سفره ها حذف کنند.

به گفته وی رنگ نبات زرد و سفید نمی تواند ملاکی برای بهتر بودن باشد اما به طور کلی نبات های شفاف که اغلب در کارخانه ها تولید می شوند حاوی این ماده هستند و می توانند برای بدن مضر باشند.

گفتنی است چند وقتی است که کارشناسان تغذیه از جمله دکتر کرمانی محصولات تولیدی در صنایع غذایی از جمله روغن نباتی و چیپس و ... را زیر سوال برده اند اما متاسفاله فعالان صنایع غذایی و مسئولان وزارت بهداشت و سازمان ملی استاندارد معمولا به سوالات و ابهامات پاسخ مناسبی نداده و بر ابهامات جامعه در این زمینه افزوده شده است.